LA FERME DES GRANDS VILLEPINS
Les Grands Villepins 37530 Montreuil en Touraine
Les Grands Villepins 37530 Montreuil en Touraine
Éleveur laitier, coopérative agricole
Laurence Daguet et Laëticia Boucher
Plan de situation
Histoire :
Ferme familiale existant depuis plus de 35 ans. Nous avons repris la ferme de mes parents en 2016, qui faisait déjà de la vente directe.
Type de production :
Nous sommes en agriculture raisonnée soucieux de faire des produits de qualité tout en respectant nos animaux et notre environnement.
Pouvez-vous me parler de ce qui vous a amené à devenir agriculteur ?
Nous sommes devenus agricultrices par envie de faire un métier passionnant au contact des animaux de la nature, et qui nous permet de nourrir les hommes.
Quel est votre vision du métier ?
C’est un métier passionnant demandant beaucoup de compétences, on l’apprend tous les jours.
Si vous deviez donner votre recette préférée, ce serait … ?
Saumon fumé à la crème chantilly salée :
Battre un yaourt nature avec 20cl de crème fraiche, 1 pointe de vinaigre, du sel, du poivre, et de la ciboulette.
Découper en fines lamelles le saumon fumé et le mélanger à la chantilly. Mettre le tout dans des terrines. Servir frais.
C’est une recette simple, idéale pour un repas festif et tellement délicieux !
Produits
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Crème fraîcheCrème Fraîche Crue
Plage de prix : 2,80€ à 5,90€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
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